Mikronährstoffe sind essentiell für einen gesunden Organismus. Prinzipiell nehmen wir durch abwechslungs – und vitalstoffreiche Nahrung die notwendigen Stoffe auf – doch es gibt Zeiten, in denen unsere Lebensmittel nicht genug Miktonährstoffe enthalten oder der Bedarf ganz einfach erhöht ist.

WELCHE GRÜNDE FÜR EINEN ERHÖHTEN BEDARF AN MIKRONÄHRSTOFFEN GIBT ES?

• Besondere Belastungen am Arbeitsplatz oder in der Familie
• Vitalstoffarme Lebensmittel – z.B. durch lange Transportwege oder Lagerzeiten
• Probleme bei der Aufnahme aus der Nahrung
• Klimatische oder Umwelteinflüsse, die den Körper stark fordern
• Erholungsphase nach einer Erkrankung
• Bestimmte Dauermedikamente führen zu Mangelerscheinungen

WELCHE SYMPTOME KÖNNEN AUF EINEN MANGEL HINWEISEN?

• Infektanfälligkeit  -  Vitalstoffe für das beanspruchte Immunsystem
• Unausgeschlafenheit  -  Vitalstoffe für einen gesunden Schlaf
• Reizbarkeit – Disstress
• Antriebslosigkeit - Nicht-Belastbarkeit  -  Regulation des Säure-Basen-Haushaltes
• Neigung zu Krämpfen, Muskelkater  - Mikronährstoffe im Hobbysport
• und viele, viele andere Symptome ...

TIPPS ZUR NÄHRSTOFFSCHONUNG

Um die essentiellen Inhaltsstoffe unserer Nahrung entsprechend nutzen zu können, sind neben dem „Qualitäts–verständnis“ für Lebensmittel folgende Punkte wichtig:

• Kochzeiten minimieren
• Lagerzeiten verkürzen
• Regionales bevorzugen
• Dünsten und Dämpfen erhält mehr Vitalstoffe

... und nicht vergessen, Mikronährstoffräuber vermeiden!